طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة
عن الوصفة
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 غرام طماطم
- 2 بصل متوسط الحجم
- 2 فلفل رومي
- 1 فلفل حار، حسب الرغبة
- 4 شرحة توست، محمص
- 1/2 كوب كريما، او 2 مكعب جبنة كيرى
- 2 مكعب مرق دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل
- 3 حبهان
- 3 مستكة، حبات اذا وجد
- 1 ليتر ماء
طريقة التحضير
-
1
يقطع التوست مربعات صغيرة، يحمص في الفرن و يترك جانباً.
-
2
تغلى الطماطم في الماء لمدة دقيقتين، ترفع من الماء وتزال القشرة الخارجية.
-
3
يقطع البصل، الطماطم والفلفل قطع متوسطة.
-
4
يتبل البصل بالملح، يوضع في قدر ويقلى في الزيت ليذبل ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 3 دقائق.
-
5
يضاف الطماطم، المرقة، الحبهان والفلفل الأسود فوق البصل ويقلى الخليط جيداً لمدة 3 دقائق.
-
6
يضاف الماء، المستكة والكريما أو الجبن، يقلب الخليط جيداً ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
-
7
ترفع الشوربة عن النار وتضرب في الخلاط الكهربائي جيداً ثم تصفى. الشوربة.
-
8
تعاد الشوربة إلى القدر وتترك على النار لتغلي ثم تضاف الكريمة على الوجه، يغطى القدر لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع عن النار.
-
9
توضع الشوربة في وعاء التقديم وتزين بالتوست المحمص، تقدم ساخنة.
-
10
.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
